El proyecto Mercado de Abastecimiento se ubica en el Centro de Lima, cerca del cine Tauro. Surge como respuesta a una problemática a nivel nacional: el desperdicio de alimentos. En el año 2019, en Perú, se desperdiciaron 9 millones de toneladas de alimentos, cifra que aumentó a 12,8 millones a principios del año 2021. Para abordar esta problemática, se busca promover la sostenibilidad mediante el desarrollo de un mercado de abastecimiento de alimentos que incluya un programa para combatir el desperdicio. Este programa ofrecerá áreas destinadas a charlas informativas, talleres grupales, zonas de reciclaje, huertos e incluso módulos que den una segunda vida a alimentos próximos a caducar.

Por ejemplo, se podrían vender compotas de frutas elaboradas con las frutas maduras del mercado. El diseño del proyecto se basa en la unión de dos retículas que conforman el área de estudio: el límite entre el damero, que parte desde la plaza de Armas, y la trama de la avenida Alfonso Ugarte. A nivel macro, el proyecto funciona como una pausa significativa dentro del tejido urbano, mientras que a nivel micro presenta numerosos elementos, como las celosías triangulares del techo, que permiten un ingreso de luz particular. Esto invita a los usuarios a contemplar el espacio y proporciona diferentes puntos de descanso o “respiros” dentro del mercado.