Mercado Pesquero Gastronómico del Callao

Alessia Guarderas Delgado
Karen Elena Vargas Cornelio y Vania Alessandra Masalías Segura
2025
2
Verticales - Proyecto Final
Taller 5
Nivel 6
Comercial, Cultural
Chucuito, Callao, Perú

Mercado Pesquero Gastronómico del Callao

“Mercado pesquero en el Callao integra subasta, gastronomía y estructura mixta con rampas, vacíos y relación directa con el mar”

El proyecto Mercado Pesquero y Gastronómico en el Callao articula producción, comercio y experiencia urbana frente al malecón, poniendo en valor la actividad pesquera como eje social y económico. La propuesta organiza el programa a partir de núcleos de mayor flujo, como la subasta, el anfiteatro y las áreas gastronómicas, generando vacíos, visuales cruzadas y recorridos continuos que refuerzan la espacialidad del conjunto.

Asimismo, el proyecto incorpora rampas que estructuran el desplazamiento vertical como parte del recorrido arquitectónico, integrando espacios de estancia, vegetación y una relación directa con el mar.

La integración del proyecto con el paisaje también se refleja en la segunda planta y la cubierta superior, inspiradas en la abstracción de la proa de los barcos, lo que consolida un frente dinámico hacia el borde costero.

En cuanto a la estructura, el proyecto se resuelve mediante un sistema mixto de acero y concreto, con pilotes de concreto armado y losas macizas de 20 cm que distribuyen las cargas. Las columnas tubulares de acero permiten grandes luces, mientras que las losas curvas y colaborantes refuerzan el carácter dinámico del volumen. La ventilación cruzada y la iluminación natural mejoran el confort interior del conjunto y enriquecen la experiencia espacial.

Peso

1.2 kg

Dimensiones

45 x 30 x 130 cm

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